Padlizsán és cukkini gratin
Hoztam nektek egy jó kis zöldséges receptet, köretnek vagy akár magában fogyasztva. Hozzávalók (6 személyre): 3 ek. oliva olaj 1 nagyobb vöröshagyma 1 bögre szeletelt zöld, sárga, piros kaliforniai paprika…
A gyulladásról
Manapság már nem kérdés, hogy a táplálkozásunkból kifolyólag a szervezetünkben krónikus gyulladásos folyamatok zajlanak nap, mint nap, ami aztán hosszútávon krónikus betegségekhez vezet, mint a cukorbetegség, szív és érrendszeri megbetegedések,…
Medvehagyma pesto
Itt a medvehagyma szezon. Idén még rám is vár a feladat, hogy medvehagyma pestót gyártsak, de megosztom veletek a tavaly kipróbált receptemet, mert nagyon finom. Hozzávalók: 1 nagy csokor medvehagyma…
Egy gyors és finom húsmentes gluténmentes ebéd
A mai ebédem, te még elkészülhetsz vele vacsoráig. Sárgarépa krémleves és gluténmentes spenótos, sajtos muffin. Nagyon finom lett. Mint azt már többször említettem, hogy én is lisztérzékeny vagyok, így a…
Az ételek hatása hormonháztartásodra
A hormonháztartásod igen érzékenyen befolyásolja a tested működését, már kisebb hormonszint eltérés is hatalmas változást okozhat szervezetedben. A hormontermelődésre nagyon sok külső tényező is hat, ilyen a táplálkozásod, a környezeti…
Milyen zöldségeket válasszunk ősszel és télen?
Amikor szezonja van a friss piros paradicsomnak, a roppanós cukkíninek és a többi nyári zöldségnek akkor nem okoz gondot megfelelő mennyiségű zöldséget fogyasztanunk, viszont télen a helyzet már nehezebb….
Vegetáriánus táplálkozás előnyei és hátrányai
Az emberek több okból válnak vegetáriánussá, van aki az állatok- és a természet védelme miatt, van aki egészsége érdekében, de van olyan is aki a vallása miatt választja ezt…
A leggyakoribb hibák fogyókúra alatt
Nem fogyasztasz elég rostot. A rostok nagyon fontos szerepet játszanak a fogyókúrában, vízben oldódó fajtái sokáig teltségérzetet biztosítanak mivel nagyon sok vizet képesek megkötni. Az zöldségeket fogyaszd bátran bármikor,…
Egészséges a kávé?
Gyakran találkozunk olyan emberrel, akik tartózkodik a kávéfogyasztástól, mert egészségtelennek tartja. Vajon van ennek valóság alapja? A legközkedveltebb ital az egész Földön, nincs olyan ország ahol ne fogyasztanák. A legszélesebb…
Itt van a sütőtök szezon
Ne csak a töklámpás elkészítésére használjuk a sütőtököt, hiszen nagyon egészséges és változatosan fel lehet használni a konyhában, a süteménytől a levesig szinte minden fajta receptet találhatunk. Nagyon magas a…
Egészséges sütemények
A plusz kilók elkerülése érdekében kettő dolgot tehetünk, megpróbálunk egészségesebb édességet készíteni és mértéket tartunk, nem esszük degeszre magunkat! Íme, pár tanács, hogy hogyan lehetnek a sütemények egészségesebbek: Adjunk a…
Vissza az őszi hétköznapokba
Ősszel rövidülnek a nappalok, hamarabb sötétedik, megkezdődik az iskola, az óvoda, ezen kívül még egy természetes folyamat is elindul bennünk, ami ösztönös, elkezdünk többet enni. Természetes étkezési ritmusunk van, ami…