Manapság a környezettudatosság egyre nagyobb teret nyer életünkben és ez nem merülhet ki annyiban, hogy szelektíven gyűjtöd a szemetet. A pazarlás csökkentése nagyon fontos lépés, hiszen a Föld összes élelmiszer hulladékának 40%-a a háztartásokból származik, így otthonodban is számos tennivaló akad a környezet érdekében.

Összefoglalom pár pontban, hogy mit tehetsz:

  • Tervezz heti menüt: Ez az egyik legfontosabb lépés, mivel nem csak a kidobott étel mennyiségét tudod vele csökkenteni, hanem a pénztárcádnak és az egészségednek is kedvez.
  • Nézz körül alaposan, hogy mi van otthon a hűtőben, spájzban és próbáld megtervezni az étrended az ott található alapanyagok felhasználásával!
  • Vásárolj okosan: Mindig csinálj bevásárló listát és próbálj ragaszkodni ahhoz ami a rajta van, ne vegyél fölösleges dolgokat!
  • A ronda is finom: Bár a nagyobb boltokban sajnos ki sem kerül a tökéletes gyümölcsökön és zöldségeken kívül semmi, de ha piacra megyünk nyugodtan vedd meg azt is ami esetleg nem tökéletes formájú, hiszen ezek a kukában fogják végezni még akkor is ha ugyanolyan finomak mint a tökéletes társaik.
  • Fagyassz: Lehet, hogy túl sokat főztél és még másnap sem fogy el, akkor nyugodtan tedd be a fagyasztóba, előveheted egy olyan napon amikor főzni kellene de nincs rá időd!
  • Kisebb adagok: Amennyiben nem elég a tányérodon lévő adag, tudsz szedni magunknak még egyszer, viszont ha púposra pakolod és megmarad az étel akkor az biztosan a kukában végzi.
  • Tárolj mindent a megfelelő módon és helyen, hogy hosszabb ideig eltartható és friss legyen! Nem minden gyümölcs és zöldség igényli ugyanazt a tárolási módszert.
  • Amennyiben úgy látod, hogy valamit nem fogsz elfogyasztani mielőtt megromlik, akkor mindenképpen fagyaszd le és így felhasználhatod később is!
  • Az interneten nagyon jó recepteket találni, amiket a megmaradt ételekből lehet elkészíteni. Keresd ezeket!
  • Amit lehet ne a kukába dobj ki, hanem komposztálj!

Számos előnnyel jár, ha ezeket a kis lépéseket bevezeted otthonodban. Csökkentheted a kiadásaidat, mivel kevesebbet és átgondoltabban fogsz vásárolni. Új szokásaid által mérséklődik a metán kibocsátás, az ökológiai lábnyomod is kisebb lesz, energiát takarítasz meg közvetlenül és közvetve is.