A gyomor- bélrendszer az immunrendszerünk szerves része. Sokkal nagyobb szerepe van a szervezet védekezőképességében, mint azt gondolnánk.

A modern, egészségtelen táplálkozás, a feldolgozott élelmiszerek sajnos nagyon tönkreteszik a bélflóránk állapotát.

A bélflóránkat úgy tudjuk a legkönnyebben rendbehozni, hogy az ott élő baktériumokat el kezdjük táplálni, prebiotikumokkal. A prebiotikumok olyan szénhidrátok, amelyek nem emészthetőek, de a bélrendszerünkben található jótékony baktériumoknak táplálékul szolgálnak. Ezeket biztosíthatjuk szervezetünk számára étellel illetve számos nagyon jó táplálék kiegészítő is létezik. Prebiotikus ételek például a zab, hagymafélék, csicsóka, hüvelyesek, articsóka, alma.