Avokádó,csirke saláta eperrel:

 

Hozzávalók (2 adaghoz):

2 evőkanál extra szűz oliva olaj

1 evőkanál balzsam ecet

1 teáskanál méz

1 teáskanálnyi vágott friss tárkony

2 db csirkemell filé

2 nagy marék friss spenót levél

6-8 db nagy eper

1 avokádó

2 db közepes lila hagyma

½ bögre feta sajt

1 evőkanál vágott mandula

só

bors

 

Elkészítés:

Keverd össze az olíva olajt, a balzsamecetet, a mézet, a sót, a tárkonyt és a borsot majd egy nagyon picit turmixold össze. Vágd fel a csirkemellet csíkokra és keverd össze egy tálban az öntet felével, majd letakarva tedd a hűtőbe fél órára. Ezután forró serpenyőben süsd készre. Közben vágd fel az epret, a lila hagymát és az avokádót vékony szeletekre, tedd egy tálba, majd locsold meg a maradék öntettel, tedd a tetejére a már kész csirkemellet, az összevágott fetát és a mandulát. Azonnal tálalhatod!