Mi az a fermentáció?
Kezdjük a fermentáció alapjaival! Minden zöldség felszínén tejsavbaktériumok vannak, és a fermentálás közben elvégzik helyettünk a savanyítást. A tejsavbaktériumok “jó” baktériumok, vagyis olyan baktériumok, amelyek segítenek diverzifikálni és támogatni a…
Mi a helyzet a B12-vitaminnal növényi alapú táplálkozásban?
A növényi alapú étrendről újra és újra bebizonyosodik, hogy nagyon egészséges, sokfajta betegséggel szemben védelmet nyújt a szervezetünk számára és tápanyagokban gazdag táplálkozási mód. A zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék,…
Online fogyókúrás csoport
„Együtt a felesleges kilók ellen- online fogyókúrás csoport, dietetikussal” a csoport legközelebb október 15-én indul. A létszám korlátozott, van még 8 hely. Amennyiben tudni szeretnéd a részleteket vagy jelentkezni szeretnél…
Milyen tényezők ronthatják az immunrendszerünk működését?
Csakhogy értsétek, milyen könnyen tudunk a szervezetünknek segíteni, hogy könnyebb legyen a védekezés. Persze vannak köztük olyanok, amiket nem tudunk befolyásolni, viszont a legtöbb csak rajtunk múlik. Idősebb kor: Az…
Miben segíthet a citromfű?
Amikor valami enyhébb rosszullét, betegség üti fel a fejét a családban akkor mindig próbálok először valamilyen természetes gyógymódot keresni. A gyógynövények nagyon jól alkalmazhatók ilyen esetben, és tényleg hatásosak. Vegyük…
Hogyan okozhat a cukorfogyasztás depressziót?
Nézzük, hogy is van ez! A cukor, és a finomított szénhidrátok fogyasztása köztudottan az inzulin- és a vércukorszint ingadozásához vezetnek, amit viszont már lehet, hogy nem tudtok, hogy a szervezet…
Vegán édesburgonyás, karfiolos fasírt kesudió tejföl mártogatóssal
Gondoljatok mindenkire ha családi vagy baráti összejövetel van! Biztos van egy valaki az ünneplés során aki vegán vagy vegetáriánus és valljuk be nem túl jó érzés sem a vendéglátónak sem…
Kefir vs. joghurt
Melyik jobb? Mindegyik fogyasztása nagyon jót tesz az egészségeteknek. Azonban én azt mondanám, hogy a kefir győz, de csak egy hajszálnyival, mivel több fajta jótékony baktérium található benne, mint a…
Nehezen alszik el a gyermeked? Ezek a teák segíthetnek.
Vannak gyerekek, akik nehezebben alszanak el és sokszor ébrednek éjjel. Próbálkoztál már gyógyteákkal? Az én kisebbik fiammal is nehezek az esték, nálunk a citromfű tea vált be egy icipici kávéskanál…
Felvágott helyett
Akár már a kis mennyiségű feldolgozott húskészítmény fogyasztása is növelheti a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát. Én meggondolnám a helyetekben, hogy egyek-e egyáltalán felvágottakat, virslit…, a gyerekekről nem is beszélve. Hoztam…
Csík Orsolya dietetikus – tanácsadás
A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karán végeztem mint dietetikus, táplálkozási tanácsadó. Három évig éltem az Egyesült Királyságban és dolgoztam a Kingston kórházban mint gyermek dietetikus. Tovább…
Telefonszám: +36 30/6041-076