Itt a farsang, úgyhogy hoztam nektek egy egészséges fánk receptet. Ez nem egy hagyományos olajban sült fajta, hanem sütőben sült, teljeskiőrlésű tönkölylisztből készült, de nagyon fincsi.

Hozzávalók 18 darabhoz:

  • 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 5dkg cukor
  • 2 tk. sütőpor
  • 25 dkg natúr görög joghurt
  • 2 dl tej vagy növényi tej
  • 2 db tojás

Elkészítés:

Keverd össze a tojást és a cukrot majd keverd hozzá a görög joghurtot és a tejet. Apránként adagolva add hozzá és keverd el a liszt, sütőpor keverékét. Ne ijedj meg, hígabb állagú lesz, mint a hagyományos fánk tészta. Fánk tepsibe adagoljuk és 180 C˚-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Könnyebben ki lehet szedni ha megvárod amíg kihűl a formában.

Recept: salátagyár.hu