Mi a különbség cöliákia, gluténérzékenység és búzaallergia között?
Tapasztaltál-e már olyat, hogy a gluténtartalmú ételek, mint a tészták, kenyerek, péksütemények után rosszul érezted magad? Manapság nagyon sokan tartanak gluténmentes étrendet, na de nézzük, mi okozza a panaszt. Cöliákia:…
Egy gyors és finom húsmentes gluténmentes ebéd
A mai ebédem, te még elkészülhetsz vele vacsoráig. Sárgarépa krémleves és gluténmentes spenótos, sajtos muffin. Nagyon finom lett. Mint azt már többször említettem, hogy én is lisztérzékeny vagyok, így a…
Mire használhatom az útifűmaghéjat?
Az útifűmaghéj mostanában nagyon divatos, de szerencsére ez egy olyan fajta diéta őrület, amire azt lehet mondani, hogy jótékony hatással van a szervezetedre. Nagyon magas rosttartalmánál fogva számtalan pozitív hatása…
A dietetikus munkája
Amikor dietetikus magánrendelésre mész akkor biztos lehetsz benne, hogy a diéta, étrend egyénre szabott és nem egy sablon. Az első alkalommal táplálkozási anamnézist vesz fel a dietetikus, amely alapján a…
Egészségesebb gluténmentesen étkezni?
A gluténmentes étkezés az elmúlt években robbanásszerűen vált divattá. Van egy elképzelés az emberek fejében, hogy a glutén puffadást, rossz emésztést okoz illetve összefüggésben van a súlyunk alakulásával. A legtöbbször…
Csík Orsolya dietetikus – tanácsadás
A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karán végeztem mint dietetikus, táplálkozási tanácsadó. Három évig éltem az Egyesült Királyságban és dolgoztam a Kingston kórházban mint gyermek dietetikus. Tovább…
Telefonszám: +36 30/6041-076