Itt van a sütőtök szezon
Ne csak a töklámpás elkészítésére használjuk a sütőtököt, hiszen nagyon egészséges és változatosan fel lehet használni a konyhában, a süteménytől a levesig szinte minden fajta receptet találhatunk. Nagyon magas a…
Gluténmentes főzőtanfolyam
Gyors és könnyű gluténmentes ebédek, vacsorák Gluténmentesen étkezni a mindennapokban nem egyszerű, de nem lehetetlen kihívás, ezt saját tapasztalatból is mondom lisztérzékenyként. Nagyon nagy odafigyelést igényel, hogy garantáltan gluténmentes ételt…
A szénhidrátról alkotott tévhitek
Régebben a zsír volt a rosszakarónk, manapság a szénhidrát fogyasztásért jár bitófa. Valóban ekkora ellenség a szénhidrát? A legújabb táplálkozás terén végzett kutatások szerint nem. Az ördög a részletben lakozik….
Prebiotikus ételek, azaz egészséges bélrendszer.
Ne keverjd össze, nem mindegy, hogy probiotikus vagy prebiotikus! Nézzük miért! Az emberi emésztőrendszerben sok mikroorganizmus él, melyek közül van olyan ami hasznos és jótékony, illetve van olyan ami kártékony….
Eper a salátában
Avokádó,csirke saláta eperrel: Hozzávalók (2 adaghoz): 2 evőkanál extra szűz oliva olaj 1 evőkanál balzsam ecet 1 teáskanál méz 1 teáskanálnyi vágott friss tárkony 2 db csirkemell filé 2…
Szedd, vedd, keverd, fagyaszd!
Megint az eper 🙂 Mostanra ha a kertedben van eper akkor biztosan találsz rajta piros szemeket, és a szedd magad akciók is kezdődnek lassan. Vedd vagy szedd teljesen mindegy, csinálj…
Mai főszereplő az árpa. Hogyan főzd a gabonákat tökéletesre. 1. rész
Árpa: Magas rosttartalmánál fogva nagyon jó hatással van az egészségedre. Pozitívan befolyásolhatja a vérnyomásodat, a csontjaid és szíved egészségét, illetve a daganatos megbetegedések megelőzésében is kiváló. Foszfor, kalcium, folsav és…
A matcha tea
Jómagam is nagyon szeretem, ezen kívül az egyik egészség őrület az utóbbi években, ezért gondoltam, hogy írok nektek erről a csodás italról. Matcha a japán tea szertartáson használt porrá zúzott…
Csík Orsolya dietetikus – tanácsadás
A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karán végeztem mint dietetikus, táplálkozási tanácsadó. Három évig éltem az Egyesült Királyságban és dolgoztam a Kingston kórházban mint gyermek dietetikus. Tovább…
Telefonszám: +36 30/6041-076